Et si l’eau du robinet devenait un terrain d’apprentissage ? À Fribourg, la qualité de l’eau potable est élevée, mais sa gestion soulève des enjeux essentiels. Les écoles ont une belle opportunité d’en faire un projet interdisciplinaire ancré dans la réalité locale.
Contexte
L’eau potable est une ressource essentielle à la vie ainsi qu'un enjeu de durabilité. Dans le canton de Fribourg, l’eau distribuée est généralement d’excellente qualité (comparable à celle en bouteille), comme à la Ville de Fribourg où elle est alimentée à 99 % par des eaux de sources naturelles.
À l’heure où les défis liés au changement climatique influencent la gestion des ressources en eau (sécheresses, pollutions potentielles ou pression accrue sur les nappes souterraines), il devient pertinent d’aborder ces thématiques dans les établissements scolaires. Non seulement parce que ces questions touchent directement la vie quotidienne des élèves, mais aussi parce qu’elles offrent un terrain d’apprentissage concret pour des projets Éducation au Développement Durable (EDD).
Une ressource naturelle à protéger
L’eau potable distribuée dans le canton de Fribourg provient en grande majorité de sources naturelles et de nappes souterraines, des ressources précieuses qui dépendent directement de la qualité des sols et des pratiques agricoles. Si l’eau fribourgeoise est aujourd’hui d’excellente qualité, cette situation n’est pas acquise définitivement. Elle repose sur un travail constant entre communes et autorités cantonales.
Les zones de protection autour des sources doivent être préservées des pollutions potentielles (produits phytosanitaires, hydrocarbures, rejets domestiques ou industriels, etc.). Parallèlement, les réseaux de distribution sont contrôlés régulièrement afin de garantir une qualité microbiologique et chimique conforme aux normes suisses. Le canton de Fribourg suit la loi sur l'eau potable (LEP).
À plus long terme, le changement climatique représente un défi supplémentaire. Par exemple, des périodes de sécheresse plus fréquentes engendrent une recharge plus lente des nappes phréatiques et in fine une préjoration de la qualité des eaux.
Protéger l’eau potable, c’est donc agir à plusieurs niveaux. Pour les écoles, ce thème offre une occasion concrète de relier plusieurs piliers de la durabilité environnement, santé et responsabilité citoyenne.
Activités pédagogiques clés en main
Les possibilités de traiter de ce sujet avec la classe sont très nombreuses. Citons à titre d'exemple :
- Lancer les élèves sur une enquête "D'où vient l'eau de notre école" ?
- Mesurer la consommation d'eau de l'école
- Projet "économie d'eau à l'école"
- Cartographiedes ressources locales (sources, rivières, lacs, STEP, etc.)
La plateforme éducation21 propose quant à elle de nombreuses activités sur ce sujet pour les écoles. En savoir plus
Travailler la thématique de l’eau potable, c’est relier un enjeu local concret aux objectifs du Réseau d’écoles21. Une opportunité simple pour inscrire la durabilité dans le quotidien de l’école, à partir d’un geste aussi ordinaire que boire un verre d’eau.
